Primi

Risotto nella zucca

Halloween è vicino e la zucca è uno degli elementi più importanti per festeggiarlo. Quale modo migliore di un bel primo piatto in cui la zucca sia fondamentale nella presentazione?…

Zuppa d’orzo preparata con il bimby TM5

Sono iniziate le giornate autunnali, piovose e fredde. Cosa c’è di meglio di una calda e ottima zuppa d’orzo per riscaldarci un pò? Una zuppa dietetica e veloce preparata con…

Secondi

Carne in oliocottura in vasocottura al microonde

Ieri sera ho voluto provare una nuova ricetta in vasocottura al microonde: carne di manzo in oliocottura. L’oliocottura è una tecnica di cottura molto antica che permette di cuocere i…

Contorni

Piatti unici

Cous cous di cavolfiore crudo con aromi e spezie

Di solito quando parliamo di cous cous ci riferiamo a quell’ alimento costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore, tipico del Maghreb in Nordafrica, della Sicilia occidentale e…