Farina di grano saraceno con il bimby TM5

Dovendo fare una panatura senza  glutine, ho pensato di tritare il grano saraceno ed ottenere così una farina utile…

Salsa inglese alla vaniglia con il bimby TM5

Questa salsa inglese alla vaniglia è tratta  da “I dolci di Maurizio Santin” – Ed. Gambero Rosso” ed è stata da me…

Crema inglese con il bimby TM21

La crema inglese è una crema senza farina, che resta vellutata e meno densa di una normale crema pasticcera,…

Centrotavola foresta di abeti innevati

Il pan di zenzero o gingerbread è un impasto poliedrico con il quale preparo sempre tantissime…

Il mio primo calendario dell’Avvento

Aspettando il Natale insieme   Ecco il progetto del calendario, lo schema è su carta forno…

Centrotavola stella di Natale di panpepato

Sulle nostre tavole a Natale, certamente, non potrà mancare il centrotavola natalizio. Quello che vi propongo…

Biscotti di panpepato o gingerbread decorati

La mia grande passione sono i biscotti decorati e  approfitto per prepararli ad ogni ricorrenza. Il…

La sugarpaste o pasta di zucchero di Lindy Smith

Questa ricetta di sugarpaste o pasta di zucchero è tratta dal libro “Scuola di cake Design”  di…

Biscotti di panpepato decorati con pasta di zucchero

Anche  questi biscotti sono stati preparati con la ricetta del panpepato o gingerbread /pan di zenzero decorati con…

Presepe di pan di zenzero o panpepato

In ogni famiglia italiana a Natale accanto all’albero c’è immancabilmente anche il presepe. E’ a questo…