Panettone gastronomico TM31

Il panettone gastronomico TM31 è un panettone salato farcito, ha la stessa forma e modalità di lievitazione del panettone dolce, ma il suo impasto è più simile a quello del pan brioche. Si farcisce a strati con creme, mousse, salumi, crostacei, tonno, salmone, funghi o farciture vegetariane. Solo nell’ultimo ventennio troviamo sulle nostre tavole natalizie Leggi tutto…

Panini alle erbe TM31

Questi panini alle erbe TM31 sono ottimi da accompagnare tutto ciò che di salato c’è sulla tavola di Pasqua. Sono sofficissimi, morbidosi e aromatici per la presenza di erbe aromatiche fresche (maggiorana, basilico, timo, erba cipollina). Inoltre, sono veloci da preparare con l’aiuto del bimby. Print Recipe Panini alle erbe TM31 Leggi tutto…

Casatiello salato TM31

 Il casatiello salato TM31 appartiene alla famiglia delle torte pasquali salate,  come il tortano. Il termine casatiello deriva da “caso”, che in dialetto napoletano vuol dire formaggio, e allude all’abbondante presenza al suo interno di formaggio. Tortano e casatiello hanno lo stesso impasto: farina, lievito, acqua, sale, pepe,  sugna (in Leggi tutto…

Gallinella di pane TM31

Questa ricetta di gallinella di pane TM31 di Sonia, una mia amica, è la ricetta regionale, tramandata dalla sua nonna, del triangolo Lazio, Abruzzo, Campania ed è preparata a Pasqua, simile al pane ripieno. Sonia l’ha preparata con il bimby TM31. Print Recipe Gallinella di pane TM31 Questa gallinella di pane è Leggi tutto…

Babà rustico TM31

Anche il babà rustico TM31 è una ricetta  della tradizione napoletana, la versione salata del classico babà:  soffice e profumato adatto per pranzo, merenda ma anche colazione, a chi piace farla salata. E’ una ricetta facilissima da fare soprattutto con l’aiuto del bimby TM31 Print Recipe Babà rustico TM31 Questo babà Leggi tutto…

Colomba salata TM31

A Pasqua non solo colomba dolce ma anche colomba salata, deliziosa e veloce da preparare con il bimby TM31. L’impasto di questa colomba salata è un impasto lievitato al cui interno ci sono degli ingredienti davvero gustosi: carciofini sott’olio, soppressata, scamorza affumicata, fontina e funghetti sott’olio. I miei figli preferiscono Leggi tutto…

Colomba salata in volo TM31

I dolci tipici della Pasqua sono tantissimi, ogni regione ha il suo dolce caratteristico, ma la colomba è il simbolo della Pasqua in tutta l’Italia. Quando si parla di colomba durante il periodo pasquale, si pensa subito alla classica colomba dolce, invece io ve ne  propongo una in versione salata  “Colomba salata in Leggi tutto…