Questa del parmigiano grattugiato con il bimby TM5 è una ricetta di base dimostrativa per mostrare una delle tante funzioni base del bimby. Print Recipe
Scuola di Cucina
La nostra Scuola di cucina, per apprendere le basi e tantissime nuove tecniche.
Pseudo pancake con farina di riso e di castagne
Ecco una colazione rapida, gustosa e gluten free. Un pancake senza uova, senza latte e senza burro: pseudo pancake con farina di riso e di
Farina di grano saraceno con il bimby TM5
Dovendo fare una panatura senza glutine, ho pensato di tritare il grano saraceno ed ottenere così una farina utile per la panatura di anelli di calamaro, mescolata
Salsa inglese alla vaniglia con il bimby TM5
Questa salsa inglese alla vaniglia è tratta da “I dolci di Maurizio Santin” – Ed. Gambero Rosso” ed è stata da me adattata al bimby TM5 ed accompagna il crumble
Crema inglese con il bimby TM21
La crema inglese è una crema senza farina, che resta vellutata e meno densa di una normale crema pasticcera, l’addensamento della crema è dovuto ai tuorli d’uovo,
Centrotavola foresta di abeti innevati
Il pan di zenzero o gingerbread è un impasto poliedrico con il quale preparo sempre tantissime creazioni e questo centrotavola foresta di abeti innevati
Il mio primo calendario dell’Avvento
Aspettando il Natale insieme Ecco il progetto del calendario, lo schema è su carta forno e non si vede molto bene. L’albero è
Centrotavola stella di Natale di panpepato
Sulle nostre tavole a Natale, certamente, non potrà mancare il centrotavola natalizio. Quello che vi propongo io è un centrotavola stella di Natale di
Biscotti di panpepato o gingerbread decorati
La mia grande passione sono i biscotti decorati e approfitto per prepararli ad ogni ricorrenza. Il Natale è la festività che si presta più
La sugarpaste o pasta di zucchero di Lindy Smith
Questa ricetta di sugarpaste o pasta di zucchero è tratta dal libro “Scuola di cake Design” di Lindy Smith. In questo libro troverete tutto quello che riguarda