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sabato, aprile 21, 2018
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Le migliori ricette tradizionali, per bimby e per kendwood

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Ricette Recenti:
  • Gelato al caffè con il kenwood chef
  • Farina di grano saraceno con il bimby TM5
  • Crema di liquore all’arancia con il bimby TM5
  • Pane di segale con il bimby TM5
  • Miglio con filetti di orata, carote e bieta per cani

Scuola di Cucina

La nostra Scuola di cucina, per apprendere le basi e tantissime nuove tecniche.

Ricette di base 
7 aprile 20187 aprile 2018

Farina di grano saraceno con il bimby TM5

Dovendo fare una panatura senza  glutine, ho pensato di tritare il grano saraceno ed ottenere così una farina utile per la panatura di anelli di calamaro, mescolata

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Ricette di base 
21 gennaio 2018

Salsa inglese alla vaniglia con il bimby TM5

Questa salsa inglese alla vaniglia è tratta  da “I dolci di Maurizio Santin” – Ed. Gambero Rosso” ed è stata da me adattata al bimby TM5 ed accompagna il crumble

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Ricette di base 
21 gennaio 201821 gennaio 2018

Crema inglese con il bimby TM21

La crema inglese è una crema senza farina, che resta vellutata e meno densa di una normale crema pasticcera, l’addensamento della crema è dovuto ai tuorli d’uovo,

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Decorazione 
13 dicembre 2017

Centrotavola foresta di abeti innevati

Posted By: biscotti, fotografate, mandorle, Natale, pan di zenzero, pasta di zucchero

Il pan di zenzero o gingerbread è un impasto poliedrico con il quale preparo sempre tantissime creazioni e questo centrotavola foresta di abeti innevati

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Decorazione 
2 novembre 2017

Il mio primo calendario dell’Avvento

Posted By: avvento, calendario, cioccolato, cocco, fotografate, Natale, pan di zenzero, pasta di zucchero

Aspettando il Natale insieme   Ecco il progetto del calendario, lo schema è su carta forno e non si vede molto bene. L’albero è

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Decorazione 
2 novembre 2017

Centrotavola stella di Natale di panpepato

Posted By: agrifoglio, biscotti, centrotavola, fotografate, gingerbread, Natale, pan di zenzero, panpepato, piping gel, stella di Natale, tagliabiscotto

Sulle nostre tavole a Natale, certamente, non potrà mancare il centrotavola natalizio. Quello che vi propongo io è un centrotavola stella di Natale di

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Decorazione 
1 novembre 20171 novembre 2017

Biscotti di panpepato o gingerbread decorati

Posted By: amazon, biscotti, designer stencils, fotografate, gingerbread, Lindy Smith, metallic food paint, Natale, pan di zenzero, panpepato, pasta di zucchero, rainbow dust

La mia grande passione sono i biscotti decorati e  approfitto per prepararli ad ogni ricorrenza. Il Natale è la festività che si presta più

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Ricette di base 
29 ottobre 201729 ottobre 2017

La sugarpaste o pasta di zucchero di Lindy Smith

Questa ricetta di sugarpaste o pasta di zucchero è tratta dal libro “Scuola di cake Design”  di Lindy Smith. In questo libro troverete tutto quello che riguarda

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Decorazione 
29 ottobre 2017

Biscotti di panpepato decorati con pasta di zucchero

Posted By: biscotti, fotografate, gingerbread, Natale, pan di zenzero, panpepato, pasta di zucchero, piccola pasticceria

Anche  questi biscotti sono stati preparati con la ricetta del panpepato o gingerbread /pan di zenzero decorati con la pasta di zucchero bianca e colorata, se volete, per

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Decorazione 
28 ottobre 201728 ottobre 2017

Presepe di pan di zenzero o panpepato

Posted By: biscotti, fotografate, gingerbread, glassa, Natale, pan di zenzero, panpepato, presepe, tescoma

In ogni famiglia italiana a Natale accanto all’albero c’è immancabilmente anche il presepe. E’ a questo proposito non si può certo non ricordarsi  della

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