Il succo d’uva: notizie e proprietà

Il succo dell’uva è una bevanda che conserva sostanzialmente tutte le caratteristiche nutrizionali del frutto da cui è ricavata. Tutte tranne una: le fibre. Mentre l’uva contiene 1,5 g di fibre ogni 100 g (che insieme agli zuccheri del frutto possono costituire una miscela micidiale per chi soffre di colite), Leggi tutto…

Pan di zenzero o gingerbread (notizie)

Il pan di zenzero o gingerbread è un impasto a base di  miele o melassa , zucchero raffinato o di canna, e spezie come cannella, chiodi di garofano, noce moscata e molto zenzero ed è preparato prevalentemente durante le festività natalizie, secondo la tradizione,  nel Nord America, in Inghilterra e Nord Europa (Scandinavia, Polonia, Estonia, Lettonia etc… Il nome è di Leggi tutto…

Olio di palma

Riporto e condivido quanto ha scritto Marco Bianchi in un suo post su fb “Il consumo eccessivo di olio di palma può essere pericoloso per cuore ed arterie” lo scrivono i nutrizionisti dell’Humanitas di Milano. Condivido ogni virgola e parola e quindi anche questo articolo. “Pur essendo un olio di Leggi tutto…

Mycryo

Mycryo è burro di cacao in polvere puro al 100%. È un grasso nobile, interamente vegetale e ideale per cuocere pesce, le verdure e anche i prodotti più delicati, come le scaloppine, il fegato d’oca, ecc. • Interamente vegetale – 100% naturale! • Resiste perfettamente alle alte temperature (resiste a Leggi tutto…