Anche questa ricetta di gamberi in padella con spaghetti di zucchine costituisce una delle cene del mio protocollo dietetico. Velocissimi da preparare se il vostro pescivendolo pulisce i gamberi e ottimi se i gamberi sono freschissimi. Sono fortunata perché il mio pescivendolo vende davvero dell’ ottimo pesce e lo pulisce all’istante.
Gamberi in padella con spaghetti di cetriolo light
Velocissimi da preparare se il vostro pescivendolo pulisce i gamberi e ottimi se i gamberi sono freschissimi.
Ingredienti
- 250 g gamberi puliti freschissimi
- 1 spicchietto aglio
- 2 cucchiai olio evo
- 1 cetriolo
- 1 pomodoro
- q.b. pepe
- q.b. sale fino integrale
Istruzioni
- In una padella mettere 1 cucchiaio di olio e l'aglio, far riscaldare e versarvi i gamberi, eliminare l'aglio, mescolare e far cuocere per un 2 o 3 minuti, dipende dalla grandezza dei gamberi, pepare e spegnere.
- Preparare gli spaghetti di cetriolo, io ho usato il taglia verdure a spirale Lurch, metterli in un piatto, aggiungervi il pomodoro tagliato a fette e condire con l'olio e il sale.
- Nello stesso piatto mettere anche i gamberi e servire. Davvero deliziosi!!!
