Ingrediente: limone

Il limone è un agrume di forma ovale e di colore giallo-verde, dalla buccia rugosa e ricca di oli essenziali utili in profumeria e per la preparazione di liquori. Ha una polpa succosa  dal sapore aspro. E’ molto usato sia in cucina che in pasticceria, infatti, la buccia solo la parte gialla è utilizzata per aromatizzare preparazioni a base di pesce e insalate e i dolci. E’ ricco di vitamina C, di acido citrico e di potassio. E’ usato come dissetante e astringente, inoltre è disintossicante. Deve essere conservato in luoghi freschi ed asciutti.