Parmigiana di melanzane dolce

Quando ero ragazza, avevo un’amica la cui madre era di Vietri, provincia di Salerno e preparava, con…

Parmigiana di melanzane in vasocottura in microonde

Da poco tempo mi sto cimentando in questa nuova tecnica di cottura: la vasocottura, che ho…

Involtini di melanzana con mozzarella

E’ stagione di melanzane, mangiamole in tutti i modi ripiene, a funghetto, arrostite come nella ricetta…

Pennette alle verdure grigliate dietetiche

Seguendo un’alimentazione sana queste pennette, nonostante siano poco condite, sono squisite. Oltre ad aggiungere le verdure…

Sushi vegetariano

Mio figlio adora molto il sushi, io ho preferito preparargli un sushi mediterraneo anzichè con il…

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane  sono uno dei miei piatti preferiti soprattutto nel periodo estivo, preparati poi con le…

Melanzane a funghetto nel microonde

Ottime queste melanzane a funghetto come contorno o anche per condire la pasta. Velocissime da preparare…

Melanzane grigliate al pesto TM5

Qualche giorno fa ho preparato il pesto da congelare, ma ne ho preparato anche un vasetto…

Sugo alle melanzane TM31

Questo Sugo alle melanzane TM31 è preparato con pomodorini datterini e con il bimby TM31 ma…