Gratin di zucca, patate e salsiccia

Questa ricetta del gratin di zucca, patate e salsiccia è dello chef Gianluca Nosari ed è…

Lebkuchen

“I lebkuchen sono dolcetti di pan di zenzero tedeschi tradizionalmente preparati nel periodo natalizio. Questa via…

Rotolo di crespelle ripiene di ricotta e zucchine

Piatto molto semplice, abbastanza veloce e molto gustoso questo del rotolo di crespelle ripiene di ricotta…

Sciroppo di pan di zenzero preparato con il bimby TM5

Questa bellissima ricetta “sciroppo di pan di zenzero” è tratta dal libro “Gingerbread – Meraviglie di…

Patate duchessa

Le patate duchessa sono un tipico contorno francese molto fantasioso e decorativo grazie alla forma elicoidale.…

Polpette di carote e ricotta TM5

Anche queste polpette di carote e ricotta TM5  sono un piatto  dietetico e vegetariano ma molto…

Gnocchi di miglio con ragù vegetale TM5

Grazie al mio nuovo protocollo dietetico sto scoprendo nuovi ingredienti, nuovi sapori a me del tutto…

Besciamella bimby TM5

La salsa besciamella è una salsa della cucina, ed è chiamata anche salsa madre. E’ una semplice salsa a…

Lebkuchen morbidi TM5

Anche questa’anno, come tutti gli altri anni non mancheranno sulla nostra tavola i famosi lebkuchen morbidi.…

Leckerli

Dai Lebkuchen, realizzati sin dal Medioevo, hanno avuto origine i leckerli. I Leckerli  furono inventati ai…