Ingrediente: pecorino

Il pecorino romano si produce in Lazio e Sardegna. E’ stagionato per 5 mesi se viene mangiato, 8 mesi se è grattugiato. Si prepara con latte di pecora e caglio di agnello, poi viene salato e stagionato. E’ di colore bianco ed è sapido con una leggera nota piccante.

Pane e impasti salati

Panini napoletani con il bimby TM31

La ricetta dei panini napoletani, probabilmente, è nata dopo il periodo della peste, nel 1600 per…

Piatti unici

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso è un piatto estivo, si può mangiare freddo o tiepido e…

Contorni Vasocottura

Patate alla pizzaiola in vasocottura al microonde

Anche questa è una sperimentazione di oggi, ottime queste patate alla pizzaiola in vasocottura, sempre cotte…

Secondi

Polpette al microonde

Queste polpette al microonde sono state preparate con il microonde LG DuoChef MC8180HCS che l’azienda mi…

Secondi Vasocottura

Parmigiana di melanzane in vasocottura in microonde

Da poco tempo mi sto cimentando in questa nuova tecnica di cottura: la vasocottura, che ho…

Secondi

Polpette con peperoni a vapore nel microonde

Queste polpette con peperoni sono state preparate a microonde usando il microwave Tupperware con gli avanzi del peperone…

Dietetiche Secondi Vegetariane

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane  sono uno dei miei piatti preferiti soprattutto nel periodo estivo, preparati poi con le…

Piatti unici

Pasta al forno bianca

La pasta al forno  è un piatto tipico della cucina italiana, preparato con pasta condita con…

Pane e impasti salati Pasqua 2

Ciambella al pecorino preparata con il bimby TM31

Questa ciambella  al pecorino è stata preparata con il bimby TM31 ed è una delle mie preferite…