Chi segue un regime alimentare controllato spesso mangia pane integrale o semi-integrale, un’ottima scelta può essere anche il pane di segale che ho preparato
Ingrediente: sale
Il sale è ottenuto per evaporazione dell’acqua marina o per estrazione dalle miniere di salgemma. E’ un conservante oltre a dare sapidità ai cibi. Abbiamo il sale grosso che penetra meno velocemente nell’alimento ed arriva al cuore mentre quello fino penetra più rapidamente ma solo sulla superficie. Il fior di sale è un tipo di sale non raffinato, friabile al tatto, più delicato e non copre gli aromi dei cibi. Tante le varietà di sale, tra le più comuni: sale nero di Cipro, sale marino nero hawaiano, sale rosa himalayano, sale di Maldon, blu di Persia, fior di sale Camargue etc.
Mezzelune cacao e cannella
Queste mezzelune cacao e cannella sono dei biscotti molto gustosi di rapida e facile esecuzione. Print Recipe Mezzelune cacao e cannella Queste mezzelune cacao
Chiacchiere al vin santo con il kenwood chef
Le chiacchiere sono dolci tipici italiani che si preparano durante il periodo di Carnevale, ed hanno nomi diversi a seconda della regione, infatti in Piemonte e Liguria vengono
Crema inglese con il bimby TM21
La crema inglese è una crema senza farina, che resta vellutata e meno densa di una normale crema pasticcera, l’addensamento della crema è dovuto ai tuorli d’uovo,
Zuppa di farro e ceci
Fuori fa freddo, una bella zuppa di farro e ceci per scaldarci stasera, semplice e veloce da preparare. Print Recipe Zuppa di farro e
Uova in cocotte al pepe nero e timo
Ed eccoci pronti a preparare un altro piatto dietetico “uova in cocotte al pepe nero e timo” molto buono, salutare e velocissimo da
Pandoro preparato con il kenwood chef
Questo pandoro, preparato con il kenwood chef, risale al 2009 ed è uno dei primissimi esperimenti che mi accingevo a fare e non avevo
Biscotti alla vaniglia danesi di Brontë Aurell
La ricetta dei biscotti alla vaniglia danesi di Brontë Aurell è tratta dal suo libro “Dolci Hygge”. Ho conosciuto questo libro tramite la pagina facebook Arabafelice
Ghirlande alle mandorle con il bimby TM5 e TM31
Conoscete i biscotti burrosi danesi? Ecco le ghirlande alle mandorle preparate con il bimby. Questa ricetta per i biscotti al burro è un’altra ricetta
Lebkuchen con il bimby TM5 e TM31
Anche questa’anno, come tutti gli altri anni non mancheranno sulla nostra tavola i famosi lebkuchen.