Lo scalogno è originario di un’antica città della Palestina. Ha l’aspetto di una piccola cipolla, delicato di sapore e simile anche all’aglio. E usato glassato, tritato nei soffritti e per insaporire verdure o carni.
Gli asparagi sono gli ortaggi primaverili per eccellenza, ricchi di ottime proprietà. Unitamente all’avocado, ai cavoli…
Il cavolo verza Possiede foglie di colore verde, grinzose, che formano un cespo compatto ma meno denso del…
Non amo affatto il pollo, ma questo pollo al curry mi piace moltissimo, soprattutto accompagnato al…
Quando si parla di ragù si pensa subito al ragù classico con carne e pomodoro che…
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