Lo zucchero o saccarosio è il dolcificante più diffuso. Si estrae dalla barbabietola e dalla canna da zucchero. In commercio troviamo lo zucchero: semolato, cristallizzato, a velo, di canna o grezzo tra cui il demerara e il cassonade, integrale ricco di sali minerali tra cui il dulcita e il muscovado.
Con il bimby TM6 tutto è possibile. Preparare il caramello salato per il gelato è stato…
Un esperimento riuscito bene. Avevo in frigo della panna granarolo expert in scadenza e ho voluto…
Questo pan brioche è stato preparato da mia nuora Valentina con il bimby TM5 ed è…
Il caramello salato è una salsa golosissima a cui è difficile resistere. Molto veloce da preparare…
Ed ecco che il bimby TM6 supera la prova più importante: la preparazione del caramello liquido.…
Questa ricetta di nutella al pistacchio è una mia invenzione per mia nuora che adora i…
Questo sorbettone di melone è stato preparato con il bimby TM31 ma può essere preparato allo stesso modo anche…
Pasqua è ormai alle porte e sarà completamente diversa dalle altre a causa dell’epidemia del coronavirus,…
La ricetta dei panini napoletani, probabilmente, è nata dopo il periodo della peste, nel 1600 per…
Dopo tanto tempo ho rifatto questa buonissima torta di mele con il bimby TM5…la quarantena ci…
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