Questa insalata di riso integrale e ceci è una ricetta fresca, dietetica e molto gustosa. Print Recipe Insalata di riso integrale e ceci Questa insalata di riso integrale e ceci è una ricetta fresca, dietetica e molto gustosa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Piatto Piatto unico Cucina Italiana Leggi tutto…
Non amo affatto il pollo, ma questo pollo al curry mi piace moltissimo, soprattutto accompagnato al riso basmati lessato. Il curry è una miscela di spezie originario dell’India dove è chiamato masala e fu importato in Europa dagli Inglesi. Il curry è composto da un insieme di curcuma che gli conferisce Leggi tutto…
La quinoa è coltivata sugli altopiani della Cordigliera delle Ande fin dai tempi degli Incas, quindi la coltivazione risale a più di 5000 anni fa. La quinoa appartiene alla famiglia chenopodiacee, come gli spinaci e le rape rosse. Era considerata il grano sacro per gli Incas. La quinoa è un Leggi tutto…
Adoro il couscous, ma quello di questa ricetta è un couscous particolare non il solito couscous , il “couscous di miglio con ragù vegetariano“. Che dire…se non davvero ottimo!!! Print Recipe Couscous di miglio con ragù vegetale Il cous cous in questa ricetta non è il solito cous cous ma Leggi tutto…
Un’altra ricetta, “sformatini di miglio con ragù di lenticchie” con un ingrediente mai mangiato finora: il “miglio”, si aggiunge alla lista delle altre del protocollo dietetico che sto seguendo. Il “miglio”, come scrive Marco Bianchi, divulgatore scientifico della fondazione Umberto Veronesi, nel suo ultimo libro “Io mi voglio bene“ tradizionalmente povero e bollato come -cibo Leggi tutto…
Anche oggi questa ricetta “Riso basmati con ceci, fagioli e curry” è gluten free, ho preso spunto dalla ricetta del libro “Io mi voglio bene” di Marco Bianchi. Il titolo originale della ricetta è “Riso basmati con tonno, fagioli borlotti, cipolla rossa dolce e curry”. Io ho cambiato alcuni ingredienti i fagioli ed eliminato il Leggi tutto…
Ed ecco un altro ingrediente del protocollo dietetico “il mais” ma solo sotto forma di polenta con la quale ho preparato la ricetta “Polenta con fagioli di Controne“ Un tempo la polenta era definita il pane dei poveri, gialla, morbida e fumante e’ rimasta a lungo unico sostegno alimentare per contadini Leggi tutto…
Ecco un’altra nuova ricetta “Miglio con filetti di orata, carote e bieta per cani” per il mio barbone medio Lothar di 5 anni dal peso di Kg.7,500. La dose di questa ricetta è per due ciotole. Print Recipe Miglio con filetti di orata, carote e bieta per cani Ecco Leggi tutto…
Una nuova ricetta “Anatra scottata con patate, carote e finocchi per cani” per il mio barbone medio Lothar di 5 anni dal peso di Kg.7,500. La dose di questa ricetta è per due ciotole. Print Recipe Anatra scottata con patate, carote e finocchi per cani Anatra scottata con patate, carote Leggi tutto…
Oggi per il mio barbone medio ho preparato questa ricetta “Riso integrale bio con polpettine di tacchino e crema di carote” che il mio Lothar ha gradito moltissimo. Questa ricetta è una porzione giornaliera di 2 ciotole per 1 cane di 7,500 Kg con vita quasi sedentaria. Print Recipe Riso Leggi tutto…