Besciamella bimby TM31

La salsa besciamella è una salsa della cucina, ed è chiamata anche salsa madre. E’ una semplice salsa a base di farina cotta nel burro con l’aggiunta di latte. La farina che è un addensante genera una salsa fluida dal sapore neutro e può essere, quindi, utilizzata in tantissime preparazioni.

 

Besciamella bimby TM31

Preparazione 1 minute
Cottura 12 minuti
Tempo totale 13 minuti
Portata Salsa
Cucina Italiana
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 1 l latte intero
  • 100 g farina
  • 50 g burro
  • 1 cucchiaino sale fino

Istruzioni
 

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere: 12 min. 100° vel. 4.
  • La dose si può variare, diminuendo gli ingredienti a metà, e la cottura a 6 minuti.

Note

Ho aggiunto anche un pizzico di noce moscata