Graffe senza patate TM31

Le graffe sono delle ciambelle morbide fritte, tipiche della cucina napoletana e di solito sono preparate con le patate. Sono uno dei dolci caratteristici del Carnevale insieme alle chiacchiere, frappe e castagnole. Le graffe di questa ricetta sono preparate senza patate e con l’aiuto del bimby, da Carmela.

Graffe senza patate TM31

Le graffe di questa ricetta sono preparate senza patate e con l'aiuto del bimby.
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Dolce
Porzioni 10 persone

Istruzioni
 

  • Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 2 min. /vel. spiga.
  • Preparato l'impasto, procedere a formare le graffe.
  • Farle lievitare e poi friggerle in olio bollente.
  • Metterle a scolare su carta da frittura e passarle nello zucchero semolato.
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