Crema di liquore cioccolato e cocco preparata con il bimby TM31

La crema di liquore si differenzia dal liquore vero e proprio perchè, mentre i liquori derivano dalla miscelazione di alcol, zucchero, sostanze aromatizzanti e coloranti, le creme di liquore comprendono panna e latte.

Questa crema di liquore cioccolato e cocco preparata con il bimby TM31 è il ripieno di alcuni cioccolatini al latte che preparo spesso…una vera squisitezza!!!

Ottima anche da gustare da sola e fredda.

 

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Crema di liquore cioccolato e cocco preparata con il bimby TM31
Questa crema di liquore cioccolato e cocco preparata con il bimby TM31 è il ripieno di alcuni cioccolatini al latte che preparo spesso...una vera squisitezza!!! Ottima anche da gustare da sola e fredda.
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Piatto Liquore
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
bottiglia
Gli Ingredienti
Piatto Liquore
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
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Gli Ingredienti
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Le Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il latte e la panna: 4 min./ 50°/ vel.2, aggiungere il cocco: 30 sec./ vel.3, e lasciare riposare per 1 ora.
  2. Filtrare il tutto attraverso l'etamina e porre il latte e la panna insaporiti al cocco nel boccale: 2 min./50°/ vel. 2.
  3. Aggiungere il cioccolato a pezzetti: 1 min./ vel.3, il latte condensato: 8 min./80°/ vel. 3 e 4 min./ 80° vel. 4.
  4. Lasciar raffreddare bene ed aggiungervi l'alcol: 20 sec./ vel. 3.
  5. Imbottigliare e mettere in frigo.
Note

Si potrebbe anche mettere il cocco solo nel latte caldo e lasciare riposare in frigo per 1 notte e poi proseguire come da ricetta, aggiungendo la panna etc.