Insalata di farro con tonno e pomodori bimby TM5

Sperando che il tempo migliori, una bella insalata di farro con tonno e pomodori possiamo già prepararla.

Veloce da preparare perchè c’è da cuocere solo il farro ed io l’ho preparato con il bimby TM5.

Insalata di farro con tonno e pomodori bimby TM5

Una fresca e veloce insalata di farro con tonno e pomodori, veloce da preparare con il bimby TM5 come piatto unico.
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Piatto unico
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

Insalata

  • 250 g farro perlato
  • 10 pomodorini medi e maturi
  • 180 g tonno sott'olio
  • 1 mazzetto basilico fresco e profumato
  • 1 cetriolo
  • 1 cucchiaio olio evo
  • q.b. sale
  • 1.875 l acqua

Decorazione

  • 2 pomodori
  • metà cetriolo

Istruzioni
 

Insalata

  • Cuocere il farro in acqua con un pizzico di sale: 20-25 min. /100°/ vel. 1 /antiorario.
  • Scolare e lasciar raffreddare.
  • Condire con l’olio, aggiungere i pomodorini tagliati a spicchietti, il tonno a pezzetti, il cetriolo privato dei semi e tagliato a tocchetti, aggiustare di sale ed aggiungervi le foglie di basilico, spezzettato con le mani, avendo cura di lasciarne qualche ciuffetto per la decorazione del piatto.
  • Mettere in frigo ad insaporire.
  • Estrarlo dl frigo 15 minuti prima di mangiarlo.
  • Davvero ottimo e molto fresco.

Decorazione

  • Tagliare a fettine i pomodorini e il cetriolo e poi tagliare le fettine a metà.

Note

 Volendo si possono aggiungere anche delle cipolline piccole sottaceto e/o olive.
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