Liquore crema di torrone preparato con il bimby TM5

Questo liquore crema di torrone preparato con il bimby TM5 è una delizia, dolce e cremoso per la presenza della panna e del latte condensato.

Grazie al moderato contenuto alcolico, è possibile gustarlo in ogni occasione;  è perfetto per accompagnare dolci di ogni tipo o semplicemente per concedersi un piccolo momento di piacere alla fine dei vostri pasti.

Ottimo al termine del pranzo o cena di Natale.

Prima di imbottigliarlo bisogna filtrarlo con un colino a maglia finissima.  o attraverso l’etamina, un canovaccio in tessuto di cotone a trama fine che viene utilizzato anche per filtrare o passare i fondi, i brodi, le salse.

L’ho preparato 15 giorni prima di Natale, si conserva in luogo fresco e asciutto.

 

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Liquore crema di torrone preparato con il bimby TM5
Questo liquore crema di torrone preparato con il bimby TM5 è una delizia, dolce e cremoso per la presenza della panna e del latte condensato.
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Piatto Liquore
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Porzioni
bottiglie
Gli Ingredienti
Piatto Liquore
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Porzioni
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Le Istruzioni
  1. Mettere nel boccale il torrone e tritare: Turbo/1 sec./2-3 volte, poi tritare nuovamente: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere lo zucchero, il latte condensato, la panna e il latte intero, cuocere: 12 min./100°C/vel. 3. Lasciare raffreddare all'interno del boccale.
  3. Aggiungere l'alcol e mescolare: 1 min./vel. 1.
  4. Filtrare il composto con un colino a maglia fine all'interno di una ciotola e trasferire il liquore all'interno di bottiglie di vetro
  5. Conservare il liquore in luogo fresco e asciutto.
  6. Servire.