Maccheroni con zucchine e speck con il bimby

Questi maccheroni con zucchine e speck sono cotti direttamente nel bimby ed è una ricetta preparata con il bimby TM21, ma che può essere eseguita anche con il TM31, TM5 e TM6.

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Maccheroni con zucchine e speck con il bimby

Questa è una delle prime ricette in cui la cottura della pasta è avvenuta direttamente nel bimby TM21. E' davvero veloce e gustosa.

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Piatto

Piatto unico, Primo

Cucina

Italiana

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Porzioni

persone

Gli Ingredienti

• 1/2 kg pasta pennette o maccheroni
• 3 zucchine
• 80 g speck
• 400 g pomodori polpa o passata
• metà cipolle
• 50 g olio evo
• 1 cucchiaio dado bimby
• 700 g acqua
• 70 g parmigiano
• q.b. peperoncini
• q.b. sale

Piatto Piatto unico, Primo Cucina Italiana Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 25 minuti Porzioni persone Gli Ingredienti 1/2 kg pasta pennette o maccheroni 3 zucchine 80 g speck 400 g pomodori polpa o passata metà cipolle 50 g olio evo 1 cucchiaio dado bimby 700 g acqua 70 g parmigiano q.b. peperoncini q.b. sale

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Le Istruzioni

1. Grattugiare il parmigiano e metterlo da parte.
2. Tritare nel boccale la cipolla: 20 sec./ vel. 5 e poi aggiure lo speck: tritare 20 sec./ vel.7.
3. Aggiungere l'olio, il peperoncino e soffriggere: 3 min./ 100°/ vel. 1.
4. Mettere nel boccale le zucchine a tocchettie cuocere: 3 min. /100°/ vel. soft /antiorario.
5. Aggiungere i pelati o la passata, l'acqua, il sale e continuare la cottura fino ad ebollizione, (spesso quando ho fretta invece di mettere la temperatura 100°, metto quella a Varoma così l'acqua bolle prima).
6. Quando bolle, inserire la pasta e programmare il tempo di cottura come indicato sulla confezione.
7. A cottura ultimata versare il tutto in una pirofila, spolverare con il parmigiano e servire.

Note

Il tempo di cottura varia a seconda del tipo e della qualità della pasta.