Maccheroni con zucchine e speck con il bimby
Questa è una delle prime ricette in cui la cottura della pasta è avvenuta direttamente nel bimby TM21. E' davvero veloce e gustosa.
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
25minuti
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Grattugiare il parmigiano e metterlo da parte.
  2. Tritare nel boccale la cipolla: 20 sec./ vel. 5 e poi aggiure lo speck: tritare 20 sec./ vel.7.
  3. Aggiungere l'olio, il peperoncino e soffriggere: 3 min./ 100°/ vel. 1.
  4. Mettere nel boccale le zucchine a tocchettie cuocere: 3 min. /100°/ vel. soft /antiorario.
  5. Aggiungere i pelati o la passata, l'acqua, il sale e continuare la cottura fino ad ebollizione, (spesso quando ho fretta invece di mettere la temperatura 100°, metto quella a Varoma così l'acqua bolle prima).
  6. Quando bolle, inserire la pasta e programmare il tempo di cottura come indicato sulla confezione.
  7. A cottura ultimata versare il tutto in una pirofila, spolverare con il parmigiano e servire.
Note

Il tempo di cottura varia a seconda del tipo e della qualità della pasta.