Mascherine di Carnevale con il kenwood

Per Carnevale non potevano certo mancare delle belle mascherine preparate con l’impasto dei biscotti alla vaniglia, ricetta di  Lindy’s Smith  tratta dal suo libro Bake me I’m yours…cookie e da me tradotta.

Come tagliabiscotti ho usato: maschere veneziane della Staedter e due della Decora.

Le maschere sono state decorate con marzapane di vari colori FunCakes, colori spray e perline varie.

Ecco alcune foto

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Mascherine di Carnevale con il kenwood
Colorate maschere di Carnevale, veloci da preparare se non le decorate, altrimenti occorre più tempo per la decorazione. Buonissime, comunque.
Voti: 1
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Piatto Dolce
Cucina Inglese
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 60 minuti
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
biscotti
Gli Ingredienti
Piatto Dolce
Cucina Inglese
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 60 minuti
Tempo Passivo 30 minuti
Porzioni
biscotti
Gli Ingredienti
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Le Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti solidi nella ciotola del kenwood, aggiungere i dadini di burro freddo: 3 min. /vel. minima, 3 min./ vel. 1 fino a quando il composto non somiglia a pangrattato.
  2. Fare un buco al centro e versarvi il battuto di uova, il golden syrup (o miele o melassa) e l’ estratto di vaniglia: 3 min. tra vel. minima ed 1, fino ad ottenere una palla di pasta.
  3. Mettere l'impasto in un sacchetto di plastica per alimenti e far raffreddare in frigo per 30 minuti.
  4. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 5 mm di spessore e tagliare i biscotti, utilizzando i tagliabiscotti scelti.
  5. Reimpastare leggermente i ritagli fino ad esaurimento dell’impasto.
  6. Mettere i biscotti su teglie da forno imburrate.
  7. Infornare per 12- 15 minuti finché leggermente colorati e compatti, ma non croccanti. lasciare sulla teglia per due minuti prima di trasferire su una griglia per farli raffreddare completamente.
  8. Il giorno seguente decorarli con il marzapane tagliato con le stesse formine dei biscotti ed incollato sugli stessi con il piping gel e con altri decori a piacimento.

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