I muffin sono dolcetti molto golosi da gustare sia a colazione che a merenda.
Sono morbidi e di gusti diversi, si possono preparare semplici con burro o olio, con doppio cioccolato, con frutta etc., quindi possono soddisfare molti palati.
Quelli che ci propone Mariad sono molto semplici ma decorati con fiorellini in pasta di zucchero per la festa della donna.
Muffin per la festa della donna
Questi muffin, molto semplici ma golosi per la presenza di gocce di cioccolato, sono stati preparati da Mariad per la festa della donna.
Ingredienti
Impasto
- 125 g zucchero
- 250 g farina
- 250 ml latte
- 60 g burro fuso
- 1 uovo
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- q.b. sale
- cioccolato gocce a piacere
- liquore all'arancia (facoltativo)
Decorazione
- pasta di zucchero di vari colori
Istruzioni
- Amalgamare uovo e zucchero in una ciotola.
- Aggiungere il burro e il latte e mescolare bene.
- In ultimo aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
- Mescolare bene bene e aggiungere le gocce di cioccolato.
- Versare il composto negli stampi per muffin e cuocere a 180° per 20 minuti circa.
- Sfornare e lasciarli raffreddare.
- Si possono cospargere di zucchero a velo, Mariad ha preferito aromatizzarli con un pò di liquore all'arancia, iniettato nei muffin con una siringa "usa e getta" e poi decorati con fiorellini in pasta di zucchero come nella foto.
