Nutella al pistacchio con il bimby TM31

Questa ricetta di nutella al pistacchio è una mia invenzione per mia nuora che adora i pistacchi.

E’ molto semplice e veloce soprattutto con l’aiuto del bimby, l’ho sperimentata con il bimby TM31 ma può essere eseguita anche con il TM5 e TM6

La parte più noiosa della ricetta riguarda i pistacchi che devono essere sgusciati e pelati, ma in commercio si trovano anche quelli già pronti in granella .

Ed ecco le foto passo passo (step by step) della preparazione

Nutella al pistacchio con il bimby TM31

Questa nutella al pistacchio è molto semplice e particolare, mescolandola alla panna montata è una vera bontà.
Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata marmellate e conserve
Cucina Italiana
Porzioni 500 g

Ingredienti
  

  • 200 g cioccolato bianco di ottima qualità
  • 200 g pistacchi sgusciati e pelati
  • 100 g zucchero
  • 100 g latte
  • 50 g olio di semi di girasole

Istruzioni
 

  • Polverizzare i pistacchi nel bimby a vel. turbo, aggiungere lo zucchero vel.turbo fin quando non diventino una crema.
  • Aggiungere il cioccolato e tritarlo sempre a vel. turbo fino ad amalgamarlo completamente.
  • Aggiungere il latte e far cuocere: 5 min/ 50°/ vel. 4.
  • A cottura terminata aggiungere l'olio di semi con le lame in movimento: 1 min./ vel. 4, senza temperatura.
  • Invasare in vasetti di vetro.
  • Si conserva 1 settimana in frigo.
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