Crema golosa TM5

Questa crema golosa è la ricetta originale tratta dal libro L’arte del dolce di Ernst Knam…

La mia crema golosa TM31

Prendendo spunto dalla ricetta crema golosa del libro L’arte del dolce di Ernst Knam, alla quale…

La sugarpaste o pasta di zucchero di Lindy Smith

Questa ricetta di sugarpaste o pasta di zucchero è tratta dal libro “Scuola di cake Design”  di…

Cioccolato da spalmare TM5 di Iginio Massari

Finalmente dopo aver tentennato per tanti giorni prima di cimentarmi con una ricetta del grande maestro Iginio…

Piping gel

Anche questa ricetta di piping gel è tratta dal libro “The Contemporary Cake Decorating Bible” di…