Patate alla pizzaiola in vasocottura al microonde
Anche questa è una sperimentazione di oggi, ottime queste patate alla pizzaiola in vasocottura, sempre cotte nel microonde in un vasetto weck da 500 ml. Semplicissime e velocissime da preparare come al solito, ma altrettanto veloci nel finire.
Ingredienti
- 2 patata medie
- 2 cucchiai pomodoro passata
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiaini olio evo
- 2 cucchiaini pecorino grattugiato
- q.b. origano
Istruzioni
- Lavare e pelare le patate, tagliarle a cubotti e metterle nel vasetto.
- Salare, aggiungere l'origano, il pecorino e la passata di pomodoro, e se è molto densa aggiungere un cucchiaio di acqua,
- Mescolare, pulire bene il bordo del vasetto, chiudere con il coperchio e guarnizione e poi agganciare con 4 gancetti posti uno di fronte all'altro.
- Mettere in microonde e cuocere a 720W per 8 minuti.
- Estrarre dal forno ed agitare il vasetto per mescolare bene gli ingredienti.
- La cottura continuerà anche fuori dal microonde.
- Dopo 20 minuti, se volete mangiarle, basta sganciare i gancetti, tirare la linguetta della guarnizione per togliere il sottovuoto e potete gustarle.
- Se volete conservarle in frigo, attendere che siano raffreddate completamente.
- Si conservano massimo per 7 giorni.
- Quando volete consumarle, tiratele fuori dal frigo, fatele acclimatare e poi rimettetele nel microonde alla stessa temperatura di cottura ciioè 720W per 2 o 3 minuti e seguite la stessa procedura precedente per aprire il vasetto.