Polpette al microonde
Mai preparate polpette in microonde ma l’ho fatto per recensire il microonde LG DuoChef MC8180HCS in quanto l’azienda ha scelto la mia candidatura fra tante e ne sono stata molto felice.
Devo dire che è un vero gioiello.
Ingredienti
- 250 g carne tritata
- 1 uovo
- 60 g pane raffermo
- 2 foglie basilico spezzettate
- q.b. pecorino o parmigiano
- q.b. pane grattugiato
- q.b. olio evo
- q.b. sale
- q.b. pepe facoltativo
Istruzioni
- Mettere il pane in ammollo in acqua tiepida o latte e lasciarlo per 15 minuti circa , mettere, intanto tutti gli ingredienti in una ciotola, strizzare bene il pane ed aggiungerlo agli altri ingredienti.
- Quando il tutto è ben amalgamato, procedere alla preparazione delle polpette di media grandezza che vanno schiacciate al centro per la cottura omogenea nel microonde e passate nel pane grattugiato.
- Metterle sul piatto grande crispy ed infornarle poggiando il piatto sulla griglia alta.
- Ho usato la funzione combinata microonde grill a 400 W, 6 minuti per lato.
- Dopo i primi 6 minuti ho estratto il piatto, ho girato le polpette impostando la stessa funzione 400 w e 6 minuti.
- Sfornare e servire.
- Li ho serviti con carote e patate cotte a vapore sempre nel microonde.