Ho deciso di preparare questa torta alle mandorle di Santiago per il compleanno di mio figlio, chiaramente usando il bimby TM5 per velocizzare i tempi.*
*Purtroppo nella ricetta trascritta c'era un errore nel tempo nell'aggiunta delle uova 2 minuti anzichè 10 sec. per cui è venuta in superficie una schiuma che chiaramente si è sbriciolata dopo la cottura , come si può vedere nella foto.
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