Montare nella ciotola del kenwood con la frusta kappa o foglia il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il miele, la vaniglia e l’olio essenziale all’arancia per 1 minuto e 30 secondi a velocità minima e poi a velocità 1 per 1 altro minuto e 30 secondi.

Unire le uova e i tuorli mescolati insieme a filo per 3 minuti a velocità 1.

A questo punto aggiungere la farina setacciata con il cacao e sale 1 minuto e 30 secondi a velocità minima ed 1 altro minuto e 30 secondi a velocità 1.

Con un sac-à-poche munito di bocchetta rigata, fare delle ciambelline su una teglia ricoperta di carta forno.

Infornare in forno preriscaldato a 190° per 12 minuti.