Questi cioccolatini al latte con fichi e strega sono un prodotto di rimanenze sia di fichi che di cioccolato e sono stati preparati con il bimby TM5.
Se messi in graziosi pirottini e vassoi, potrebbero essere un buon regalo. Li ho preparati durante il periodo natalizio e sono andati a ruba.
Cioccolatini al latte con fichi e strega TM5
Questi cioccolatini al latte con fichi e strega sono davvero ottimi e veloci da preparare con il bimby TM5.
Porzioni 30 cioccolatini
Ingredienti
- 325 g fichi secchi cilentani
- 10 cucchiaini liquore strega
- 75 g nocciole tostate
- 200 g cioccolato al latte (ho usato lindt)
Istruzioni
- Mettere nel boccale le nocciole e tritare: 5 sec./ vel. 4, aggiungere i fichi a pezzi e tritare: 20 sec./ vel.6 e 25 sec./ ve. 5.
- Aggiungere il liquore strega: 20 sec./ vel.7. Il composto deve risultare morbido e ben amalgamato.
- Mettere il composto in una ciotola e formare delle palline da posizionare su un vassoio.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte oppure a microonde, intingere le palline di frutta secca nel cioccolato coprendole completamente.
- Lasciarle raffreddare e solidificare.
Note
Ho preparato la sera le palline di frutta secca e il mattino seguente le ho ricoperte di cioccolato. Se volete che il liquore si senta di più aggiungete qualche altro cucchiaino di liquore strega. Sono ottimi.
