Lavare e sbucciare la patata, tagliarla a pezzi non grandi, metterli nel vasetto e salare leggermente.

Spellare la salsiccia, tagliarla a pezzi ed aggiungerla alla patata.

Mescolare, condire con l'olio e mescolare ancora.

Pulire bene il bordo del vasetto che sarà chiuso conil coperchio e guarnizione.

Sigillare con 4 gancetti.

Mettere nel microonde a 720 W per 8 minuti.

Estrarre dal microonde e si vedrà che le patate e la salsiccia continueranno la cottura per almeno 15 - 20 minuti.

Si possono mangiare subito, Sganciare i gancetti, tirare la guarnizione per eliminare il sottovuoto e mangiare.

In alternativa se si vogliono conservare, bisogna farli raffeddare e poi mettere in frigo.

Si conservano per 7 giorni.

Quando si vorranno mangiare, estrarre il vasetto da frigo, farlo acclimatare un pò e poi mettere il vasetto in microonde alla stessa temperatura di cottura, cioè 720 W per 3 minuti.

Servire.