Torta alla crema con il bimby TM5
Oggi ho preparato la torta alla crema con il bimby TM5 ed è conosciuta in rete come torta Nua, ma in realtà non è Nua l'autrice, bensì Laura ed è Torta alla crema TM31 presente nel forum bimby dal 25 luglio 2008 ed oggi io l'ho eseguita con il bimby TM5.
Ingredienti
Crema
- 1 uovo
- 1/2 litro latte
- 100 g zucchero
- 60 g farina
Torta
- 200 g zucchero
- 1 limone buccia grattugiata
- 100 g latte
- 4 uovo
- 150 g olio di semi di mais
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 300 g farina
Istruzioni
- Preparare la crema mettendo tutti gli ingredienti nel boccale: 8 min / 90°,/vel 4, metterla in una ciotola di vetro, coperta con pellicola e lasciar freddare in frigo.
- Nel frattempo preparare la base mettendo nel boccale lavato ed asciugato lo zucchero e la scorza di limone: vel.9/ 15 sec., aggiungere il latte, le uova e l'olio di semi: 20 sec. / vel. 4, unire la farina: 40 sec. / vel. 6, la bustina di lievito: 15 sec. / vel. 6.
- Mettere l' impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e aggiungere la crema a cucchiaiate nell'impasto.
- Infornare per 40 min a 160°...quando e' fredda spolverizzarla di zucchero a velo.