Queste polpette di carote e ricotta sono un piatto dietetico e vegetariano ma molto gustose. Veloci da preparare con il bimby TM5
Prima di unire le carote e le cipolle tritate consiglio di strizzarle in un canovaccio pulito per eliminare l'acqua.
Le ho sperimentate sia passandole prima nell'uovo e poi nel pangrattato che solo nel pangrattato.
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