Torta impossibile al cocco e limone bimby TM5
Questa "torta impossibile al cocco e limone" è senza lievito ed è stata preparata con il bimby TM5. velocissima e buonissima.
Preparazione 5 minuti min
Cottura 35 minuti min
Tempo totale 40 minuti min
Portata Dolce
Cucina Australiana
Impasto
- 375 ml latte
- 60 g cocco essiccato
- 50 g burro fuso
- 1 cucchiaio vaniglia estratto
- 1 uovo intero
- 50 g farina
- 220 g zucchero semolato
- 2 cucchiai limone succo
Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto nel boccale del bimby: 1 min./ vel.6/7
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata.
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 35 minuti o comunque finchè uno stecchino inserito al centro del dolce uscirà pulito.
Far raffreddare prima di servire spolverizzando con zucchero a velo.
Come suggerito da Stefania del blog Araba felice , ho usato 160 g di zucchero anziché 220 g, come nella ricetta originale di Donna Hay.
Ingredienti per una teglia da 18 cm di diametro.
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