Spaghetti al pesto di zucchine TM5
Questa ricetta di “Spaghetti al pesto di zucchine” è un po’ insolita per la presenza di zucchine e latte ma molto buona
Ingredienti
- 300 g zucchina
- 30 g basilico
- 100 g latte
- 50 g olio evo
- 40 g formaggio parmigiano grattugiato
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale
Istruzioni
- Mettere nel boccale il basilico (e l’aglio se piace) 10 sec./ vel. 5.
- Aggiungere l'olio: 2 min./ 100° / vel. 1.5).
- Unire le zucchine tagliate a rondelle: 10 min /100°/ vel. 1.
- Aggiungere il latte e il sale: 5 min/ 100° /vel. 2, infine il parmigiano 20 sec. vel. 8
Note
Non ho messo l’aglio ( a noi non piace)
E' un sugo molto delicato.