Riscaldare nel bimby per 5 minuti a 50° il miele ,lo zucchero e il burro fino a quando tutto è sciolto.

Lasciare intiepidire ed aggiungere l'uovo e le spezie.

Versare in un recipiente.

Intanto versare la farina nel boccale unire il lievito e il sale e mescolare a vel.2 per 10" , aggiungere il liquido tenuto da parte e fare amalgamare a vel.3 per 30/40 sec.

Attenzione che il bimby fa fatica, amalgamare poi a mano per un pò.

Mettere l'impasto in un recipiente, coprirlo, metterlo in un luogo fresco per una nottata e preparare i biscotti il giorno seguente.

Preparare i biscotti con formine natalizie e prima di infornare fare un buco per inserire poi il nastrino per appenderli sull'albero.

Infornare a 160° in forno preriscaldato e cuocere per circa 15 min.