Preparare la bagna miscelando liquore, acqua e zucchero e mettere da parte.

Inserire nel boccale ben freddo la farfalla (ben fredda), mettere la panna freddissima e montare 4/5 minuti a vel.3/4, guardando dall'apertura del boccale la panna affinché non diventi burro.

Il tempo è orientativo, perché dipende dalla marca della panna.

Quando la panna diventa ben montata, versarla in una ciotola fredda e metterla in frigo.

Mettere nel boccale lo zucchero e le fragole (lasciandone da parte 9 che utilizzerete per la decorazione dopo averle passate nel cioccolato fuso e fatte rapprendere) frullare 40 sec./vel.7.

Prendere la panna dal frigo,( ricordandovi di lasciarne un pò da parte per i bordi del tiramisù) aggiungervi il composto di fragole e zucchero poco alla volta, mescolando con una spatola delicatamente.

Inzuppare i savoiardi nella bagna e disporli su due file in un vassoio rettangolare e coprirli con la panna alle fragole e disporvi sopra le fragoline di bosco, alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, ricordando di coprire l'ultimo strato con la panna alle fragole.

Spalmare i bordi del tiramisù con la panna messa da parte, spolverare la superficie del tiramisù con il cioccolato tritato, decorare con le fragoline di bosco e le fragole intinte nel cioccolato fuso.