Versate nel boccale le uova, la farina e 10 g di olio; impastate: 2 min/ vel spiga.

Lasciate riposare l'impasto avvolto in pellicola per alimenti per 30 minuti.

Dopo il riposo con la sfogliatrice tirate le sfoglie di lasagna.

Sistematele sullo stendino ad asciugare.

Tagliate il broccolo a pezzi e poggiateli nella campana del varoma.

Versate nel boccale del bimby 1 litro di acqua e 1 cucchiaino di sale, posizionate il varoma e cuocete: 25 min./ temp varoma /vel 2.

Dopo la cottura mettete i broccoli da parte e buttate l'acqua da boccale.

Dalla fetta di prosciutto, con uno stampino per biscotti, ricavate tanti cuoricini e teneteli da parte.

Tritate il resto del prosciutto nel bimby: 5-10 sec./ vel 5

Mettetelo in una padella con dell'olio caldo e fatelo rosolare.

Aggiungete al prosciutto il broccolo lessate e fate insaporire a fiamma vivace salando e pepando a piacere.

Nel frattempo lessate le sfoglie di lasagna.

Preparare la besciamella*

Scolate le lasagne, mettetele su un canovaccio ed iniziate a prepararle.

In una pirofila da forno alternate strati di lasagna, broccolo ripassato, mozzarella e besciamella fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Terminate gli strati con la besciamella e la mozzarella, la superficie deve rimanere bianca.

Infornate a 200° per 40 minuti circa.*

O in microonde col coperchio per 7 minuti a 650 W, poi senza coperchio per 8 minuti a 650 W col grill acceso.

Prima della gratinatura finale, mettete sulla superficie delle lasagne i cuoricini tenuti da parte.

Quindi infornate di nuovo e terminate la cottura.

Tagliate la lasagna a fette e servitela.