Palline di cocco arlecchino
Per questa ricetta preparata da Mariad รจ stato utilizzato il cocco grattugiato.
Ingredienti
- 100 g cocco grattugiato
- 3 albume
- 120 g zucchero semolato
- colorante a gel: rosso, verde, blu etc.
Istruzioni
- Montare a neve gli albumi e aggiungere con un cucchiaio di legno, prima lo zucchero e poi il cocco.
- Dividere il composto in tante parti quanti sono i vostri colori a gel.
- Prendere un po' di composto per volta, compattare nella mano e modellare delle palline.
- Poggiarle poi sulla leccarda, ricoperta con carta forno.
- Cuocere a 170 gradi per una ventina di minuti.