Semifreddo al whisky e nutella TM31
Il mio semifreddo al whisky e nutella TM31 è nato per una mia ospite che ama sia la nutella che il whisky. L'ho preparato con il bimby TM31 ma può essere preparato anche con il TM5.
Ingredienti
- 4 tuorlo
- 200 g zucchero a velo
- 1 l panna fresca
- nutella
- 5 cucchiai liquore whisky + altro per lo stampo
- nocciola granella
- amaretti sbriciolati
Istruzioni
- Montare la panna : vel.3/4,/ 4 min. circa e mettere da parte.
- Inserire la farfalla, uova, zucchero e whisky: vel.3/4, /3 min. fino ad avere una crema soffice.
- Una volta montato il tutto aggiungere alla crema di uova e zucchero la panna montata e mescolare con una spatola dal basso verso l’alto.
- Bagnare uno stampo per plumcake con il whisky, cospargere lo stampo con gli amaretti sbriciolati e versarvi metà dose, distribuire sopra granella di nocciole e nutella a scaglie (messa a congelare in precedenza su carta alluminio).
- Versare il rimanente composto e livellare bene.
- Far congelare per almeno 4/ 5 ore o più. (dipende dal congelatore).
- Sformarlo, tagliarlo a fette e servire.*
Note
*Dopo averlo sformato attendere 5/10 minuti e poi lo tagliate a fette.