Gelato velocissimo di ciliegie TM31
Il gelato velocissimo alle ciliegie TM31 è davvero una goduria, preparato al momento con il bimby TM31 o con il TM5 regge benissimo il confronto con quelli artigianali e industriali per quanto riguarda la cremosità ma, nota ancor più positiva, è privo di qualsiasi conservante, additivo etc.
Ingredienti
- 600 g ciliegia denocciolate e congelate
- 400 g panna fresca
- 100 g zucchero
- 1 cucchiaino farina di carrube, scarso
Istruzioni
- Togliere dal congelatore la frutta 5 minuti prima di utilizzarla.
- Inserire lo zucchero nel boccale insieme alla farina di semi di carrube: 20 sec. vel. turbo.
- Inserire le ciliegie congelate: 20 sec. da vel. 7 a turbo, si deve ottenere una purea.
- Aggiungere la panna fredda 40 sec. vel. 7 (TM31 vel.8 e spatolare, 20 sec. vel. 4 (TM31 vel.5) sempre spatolando.
- Servire subito.
Note
- Potete usare qualsiasi tipo di frutta, per lo zucchero vi regolate a seconda del gusto.
- In mancanza di farina di semi di carrube, preparatelo senza, è buonissimo lo stesso.
- Ho usato la panna granarolo