Questa è una semplice ricetta di copertura al cioccolato per bignè, facile da realizzare ma molto buona.
Copertura al cioccolato per bignè
Questa è una semplice ricetta di copertura al cioccolato per bignè, facile da realizzare ma molto buona.
Ingredienti
- 250 g cioccolato fondente (ho usato quello al 72%)
- 250 g panna fresca
Istruzioni
- Mettere la panna in una ciotolina adatta nel microonde: 750 W per 2 minuti, deve bollire.
- Versarla sul cioccolato tagliato a pezzi ( meglio se tritato) e scioglierlo tutto.
- Lasciate intiepidire e ricoprire i bignè.
Note
Potete usare anche cioccolato bianco nelle stesse quantità e la stessa quantità di panna per una copertura al cioccolato bianco.