Castagnaccio, ripieno per calzoncelli o pasticelle

Il mio castagnaccio, ricetta della mia mamma è un preparato a base di castagne che uso…

Confettura di mele cotogne preparata con il bimby TM31

La confettura di mele cotogne è una delle tante confetture preparate abitualmente dalle nostre nonne e che oggi…

Marmellata di arance, banane e cioccolato

Questa marmellata di arance, banane e cioccolato è una delle tante ricette di di Christine Ferber,…

Pesto eoliano con il bimby

Gli ingredienti principe di questa ricetta di pesto eoliano preparato con il bimby, a differenza del…

Zucchero aromatizzato al pistacchio con il bimby TM5 e TM31

Per la preparazione di questo zucchero aromatizzato al pistacchio, realizzato con il bimby TM5, ho acquistato i…

Zucchero con fragole tagada con il bimby TM5 e TM31

Tagada è il nome delle famose caramelle alla fragola che ho utilizzato per preparare altri vasetti di zucchero…

Zucchero con fave di cacao e cannella con il TM5 e TM31

Questo zucchero aromatizzato con fave di cacao criollo e cannella è davvero libidinoso, l’ho provato con…

Zucchero arancia e spezie di Natale con il bimby TM5 e TM31

Ecco un’altra ricetta di  zucchero aromatizzato, questo è alle arance e spezie di Natale sempre preparato con il…

Zucchero alle bacche di goji con il bimby TM5 e TM31

La versatilità delle spezie è senza confini provate a usarle per profumare lo zucchero. Si possono…

Crema golosa TM5

Questa crema golosa è la ricetta originale tratta dal libro L’arte del dolce di Ernst Knam…