Da tempo non bevo più il latte di mucca per cui ho deciso, quando è possibile,…
Categoria: Allergie e intolleranze
Crema di patate al curry ed erba cipollina
La crema di patate è una ricetta molto semplice da preparare ed ottima durante i mesi…
Risotto alla zucca dietetico
Tra gli ingredienti presenti nel protocollo dietetico che sto seguendo c’è anche il riso integrale che non viene…
Quinoa con fiori di zucca e zucchine al microonde
La quinoa è coltivata sugli altopiani della Cordigliera delle Ande fin dai tempi degli Incas, quindi…
Couscous di miglio con ragù vegetale al microonde
Adoro il couscous, ma quello di questa ricetta è un couscous particolare non il solito couscous…
Sformatini di miglio con ragù di lenticchie
Un’altra ricetta, “sformatini di miglio con ragù di lenticchie” con un ingrediente mai mangiato finora: il “miglio”, si…
Riso basmati con ceci, fagioli e curry al microonde
Anche oggi questa ricetta “Riso basmati con ceci, fagioli e curry” è gluten free, ho preso spunto dalla…
Pseudo pancake con farina di riso e di castagne
Ecco una colazione rapida, gustosa e gluten free. Un pancake senza uova, senza latte e senza burro:…
Crepes senza uova
Per questa ricetta ho preso spunto dalla ricetta Crepe di frutta del libro The China study Le ricette di…
Pseudo pancakes o crepes
Il pancake è un dolce tradizionale americano per la prima colazione. Si tratta di frittelle simili alle crepes, ma più…