Kipferl alle nocciole di Sebastian

Come ogni Natale anche quest’anno ho ricevuto in regalo dei libri di pasticceria tra i quali…

Pandoro preparato con il kenwood chef

Questo pandoro, preparato con il kenwood chef, risale al 2009 ed è uno dei primissimi esperimenti…

Biscotti alla vaniglia danesi di Brontë Aurell

La ricetta dei biscotti alla vaniglia danesi di Brontë Aurell è tratta dal suo libro “Dolci Hygge”. Ho…

Ghirlande alle mandorle con il bimby TM5 e TM31

Conoscete i biscotti burrosi danesi? Ecco le ghirlande alle mandorle preparate con il bimby. Questa ricetta…

Crema golosa TM5

Questa crema golosa è la ricetta originale tratta dal libro L’arte del dolce di Ernst Knam…

La mia crema golosa TM31

Prendendo spunto dalla ricetta crema golosa del libro L’arte del dolce di Ernst Knam, alla quale…

Cheesecake con clementine e cioccolato

Questa cheesecake con clementine e cioccolato è la mia prima cheesecake,  preparata 9 anni fa. E’…

Torta nutella di Nigella Lawson

Anche questa “torta nutella” è davvero una goduria. Nigella non fallisce mai anche se i suoi…

Plumcake variegato alla crema e confettura TM31

Questo plumcake variegato alla crema e confettura TM31 è nato in seguito al fatto che avevo…

Zeppole, bomboloni e ciambelline TM31

Le zeppole, bomboloni e ciambelline, pur non essendo dolci tipici del carnevale, vengono spesso preparati durante…