Biscotti all’arancia speziati

Questa ricetta di biscotti speziati all’arancia è tratta dal libro  “Bake me I’m yours…cookie” di Lindy’s Smith…

Besciamella bimby TM5

La salsa besciamella è una salsa della cucina, ed è chiamata anche salsa madre. E’ una semplice salsa a…

Besciamella bimby TM31

La salsa besciamella è una salsa della cucina, ed è chiamata anche salsa madre. E’ una semplice salsa a…

Come si prepara la pasta fresca in casa

In questo articolo vi spiego come preparare la pasta fatta in casa uova. Con il kenwood…

Pasta brisè TM31

La pasta brisè TM31 è un’ottima base per  piccola pasticceria e  torte  salate. La pasta brisè TM31…

Bagna per torte di Sal De Riso

La bagna per torte è una delle componenti più importanti per la migliore riuscita di una…

Bagna al rum di Iginio Massari

Ho preparato questa bagna al rum per la torta tartufina del 1° volume di Non solo…

Gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate sono quelli più diffusi, ce ne sono anche altri tipi: quelli con solo…

Primo sale TM5

Il primo sale TM5 è un formaggio fresco dalle origini siciliane. E’ un formaggio morbido dal gusto…

Dado vegetale TM21

Preparare in casa il dado vegetale permette di ottenere un prodotto completamente naturale e di certo…